Sezona paprika po mesecima
Prve paprike iz otvorenog uzgoja — dobre za salatu, još rane za veće ture ajvara.
Ponuda raste, paprike su sve crvenije i mesnatije. Dobar trenutak za probne manje ture.
Najzrelije, najmesnatije i najpovoljnije paprike — pravo vreme za veće količine za ajvar.
Poslednje ture pre hladnijih dana, i dalje dobre za pečenje i manje tegle.
Kako izabrati papriku za ajvar
Potpuno crvena boja
Za ajvar birajte papriku koja je do kraja pocrvenela — zelenkasti delovi znače da nije dozrela i biće manje slatka.
Debelo meso, malo semenki
Kapija i babura sorte imaju debelu mesnatost i manje semenki, što daje gušći i slađi ajvar.
Čvrsta i sjajna kožica
Zrela paprika ima zategnutu, sjajnu koru bez mekih ili naboranih mesta.
Kupujte dok traje vrh sezone
Cena je najpovoljnija u septembru, kada je ponuda najveća — pravo vreme za kupovinu u većim količinama.
Česta pitanja
Kada je sezona paprika u Srbiji?
Sezona paprika u Srbiji traje od jula do oktobra. Vrh sezone je septembar, kada su babura i kapija paprike najzrelije i najpovoljnije za ajvar.
Koja paprika je najbolja za ajvar?
Za ajvar su najbolje mesnate sorte poput kapije i babure — crvene, debele mesnatosti i sa malo semenki.
Koliko paprika treba za ajvar?
Za prosečno domaćinstvo obično se računa 10–20 kg paprika po sezoni za ajvar, u zavisnosti od broja tegli koje se prave.
Da li se paprika prodaje po kilogramu?
Da, paprika za ajvar i zimnicu obično se prodaje po kilogramu, a kupuje se u većim količinama direktno od domaćinstava koja je gaje.
Mogu li naručiti papriku za ajvar online sa dostavom?
Papriku trenutno ne prodajemo preko sajta, ali nudimo gotov domaći ajvar, blagi i ljuti, sa dostavom za Novi Sad, Beograd i ostatak Srbije.
Poruči domaći ajvar
Nemate vremena za pečenje paprika? Domaći ajvar, blagi i ljuti, spreman u tegli. Dostava za Novi Sad, Beograd i Srbiju.
Pogledaj ponuduPogledaj i sezonu paradajza za kuvanje, sezonu krastavaca za tegle i kompletan sezonski vodič.