Predjela

Potočići od lososa

Name: Potočići od lososa
Total time: 15 min
Yield: 4 osobe
Cuisine: Serbian
Ingredients: 60 g maslaca, otopljenog; 250 g vruće dimljenog lososa, bez kože; 4 supene kašike ovčijeg kiselog mleka; sitno narendana kora i sok ½ limuna; 2 supene kašike iseckanog vlašca; teglica od 50 g lososovog kavijara; šaka krstovnika za ukrašavanje; kriške limuna za ukrašavanje

Pikantna pašteta iz Francuske neobičnog ukusa, ukrašena kavijarom.

15 min 4 osobe Lako

Sastojci

60 g maslaca, otopljenog
250 g vruće dimljenog lososa, bez kože
4 supene kašike ovčijeg kiselog mleka
sitno narendana kora i sok ½ limuna
2 supene kašike iseckanog vlašca
teglica od 50 g lososovog kavijara
šaka krstovnika za ukrašavanje
kriške limuna za ukrašavanje

Priprema

1Stavite maslac u činiju i mutite ga drvenom varjačom dok ne postane gladak. Lososa iskidajte na komadiće, dodajte u činiju i izmešajte viljuškom.
2Dodajte kiselo mleko, limunovu koru i sok i vlašac, pa dobro promešajte da se sasvim sjedine.
3Kašikom sipajte u tanjire za posluživanje i prekrijte kavijarom. Ukrasite lišćem krstovnika i kriškama limuna.