Hleb sa 3 vrste brašna i semenkama

Sastojci

• 10 kašika belog brašna
• 5 kašika integralnog brašna
• 3 kašike ražanog brašna
• 20 g kvasca
• 3 dl mlake vode
• 1 kašičica soli
• 1 kašika semenki suncokreta
• 1 kašika susama
• 1 kašika lana

Priprema

1. 1U 1 dl vode stavite kvasac, malo šećera i kašiku brašna, promešajte i ostavite da se kvasac aktivira.
2. 2U posudu sipajte sva tri brašna, so i semenke.
3. 3Zamestite testo sa nadošlim kvascem i ostatkom vode.
4. 4Pokrijte i ostavite 30 minuta da narasta.
5. 5Naraslo testo premestite i stavite u kalup obložen papirom, pokrijte i ostavite još 30 minuta.
6. 6Zasecite vrh i pecite 25 minuta na 200°C.
7. 7Pečen hleb poprskajte vodom i pokrijte krpom.