Predjela
Gvakamole
Popularni meksički umak od avokada, savršen kao posluženje na zabavama.
25 min 6 osoba Lako
Sastojci
- 3 krupna, zrela avokada
- sok ½ limete
- ½ crnog luka, sitno iseckanog
- 1 zreo paradajz, bez semenki i iseckan
- 1 crvena ljuta papričica, bez semenki i sitno iseckana
- 10 strukova korijandera, iseckanog
- so
- 2 kašičice kisele pavlake (po želji)
Priprema
- 1Pripremite avokado tako što ćete mu oljuštiti koru i izvaditi košticu. U činiji viljuškom gnječite avokado dok ne dobijete grudvičastu masu.
- 2Dodajte sok limete, zatim luk, paradajz i papričicu. Dobro promešajte, dodajte seckani korijander i so po ukusu.
- 3Pažljivo umešajte pavlaku ako je koristite, pa prespite gvakamole u činiju za posluživanje, ukrasite korijanderom, pa odmah poslužite.