Glavna jela

Ćufte u paradajz sosu

Name: Ćufte u paradajz sosu
Total time: 60 min
Yield: 4 osobe
Cuisine: Serbian
Ingredients: 500 g mešanog mlevenog mesa; 1 jaje; 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog; 3 češnja belog luka, sitno iseckanog; 2 kašike prezli; 2 kašičice suvog biljnog začina; 2 kašičice mlevene slatke paprike; so i biber; — Sos: 500 ml pasiranog paradajza; 6 dl vode; 50 ml ulja; 3 kašike brašna; 1 kašika šećera; so

Sočne ćufte od mešanog mlevenog mesa kuvane u gustom paradajz sosu — klasično jelo uz pire krompir.

60 min 4 osobe Srednje

Sastojci

500 g mešanog mlevenog mesa
1 jaje
1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
3 češnja belog luka, sitno iseckanog
2 kašike prezli
2 kašičice suvog biljnog začina
2 kašičice mlevene slatke paprike
so i biber
— Sos: 500 ml pasiranog paradajza
6 dl vode
50 ml ulja
3 kašike brašna
1 kašika šećera
so

Priprema

1Izmešajte sve sastojke za ćufte i ostavite najmanje 30 minuta u frižideru.
2Oblikujte loptice željene veličine.
3Za sos: na ulju propržite brašno, dodajte pasirani paradajz i izmešajte.
4Postepeno dodajte vodu do željene gustine sosa, zatim dodajte začine i šećer.
5Čim proključa, dodajte ćufte jednu po jednu.
6Smanjite temperaturu i kuvajte oko 40 minuta na tihoj vatri.
7Poslužite uz pire krompir.