Predjela

Caciki

Name: Caciki
Total time: 40 min
Yield: 4 osobe
Cuisine: Serbian
Ingredients: 1 krastavac, oljušten i krupno naredan; so; 350 g ovčijeg kiselog mleka; 3 češnja belog luka, zdrobljena; 2 supene kašike seckane nane ili mirodije; 2 supene kašike hladno ceđenog maslinovog ulja; 1 supena kašika vinskog sirćeta

Jednostavni grčki sos od kiselog mleka i krastavca, poslužen uz presno povrće, dobar za svakodnevno predjelo.

40 min 4 osobe Lako

Sastojci

1 krastavac, oljušten i krupno naredan
so
350 g ovčijeg kiselog mleka
3 češnja belog luka, zdrobljena
2 supene kašike seckane nane ili mirodije
2 supene kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
1 supena kašika vinskog sirćeta

Priprema

1Stavite krastavac u činiju, dobro ga posolite i ostavite 30 minuta.
2Dobro isperite krastavac da uklonite so, pa rukom iscedite iz njega tečnost.
3Stavite krastavac u činiju, dodajte kiselo mleko i dobro pomešajte. Dodajte beli luk, začine, maslinovo ulje i sirće, pa promešajte. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider.